油皮材料混合 揉成光滑面团!保鲜膜封好,放冰箱。油酥材料同样混合保鲜膜包好冰箱储存。三十分钟。接下来把猪肉馅弄好。稍微放冰箱储存一下。方便一会儿包。
油皮擀开把油酥包进去尽量不要漏,折叠三次。擀平再折叠重复三次。称重皮每个25克 可以做三十个肉月饼。
烤箱200度预热五分钟。 包好后表面刷一层蛋黄液沾点芝麻 入烤箱190度20分钟。温度可以适当调整。我是海氏烤箱190度正合适
刚出炉的肉月饼鲜香四溢!
上传你做的榨菜肉月饼