加葱，姜片，料酒将水烧开后放入排骨焯水，等水再次沸腾即可把排骨捞起备用。
锅中重新放水，加入适量姜片，放入刚捞起的排骨，用小铁勺加1勺生抽，1勺醋，3勺冰糖，即生抽:醋:冰糖的体积比为1:1:3，用中火煮20分钟左右。
收汁，出锅，洒上白芝麻装盘。超级好吃！全程不加油！
上传你做的无油糖醋排骨
小猪Peggy-
