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羊肉炖萝卜

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诺诺0819的厨房  诺诺0819

用料  

羊肉 1000克
萝卜 1根
香叶 1片
盐糖 适量
姜 2片
料酒 1勺
花椒 3粒
红枣 3颗颗
枸杞 5g

羊肉炖萝卜的做法  

  1. 羊小柒前腿带骨羊肉两斤

    羊肉炖萝卜的做法 步骤1

  2. 把羊肉焯水，洗净浮沫

    羊肉炖萝卜的做法 步骤2

  3. 砂锅中放水淹没羊肉，水开后撇去浮沫

    羊肉炖萝卜的做法 步骤3

  4. 加料酒，放姜片葱段转中小火炖煮

    羊肉炖萝卜的做法 步骤4

  5. 加红枣，香叶一片花椒三粒继续小火慢炖约1小时

    羊肉炖萝卜的做法 步骤5

  6. 加萝卜大火烧开后，转中小火继续炖大约20分钟，至萝卜完全变色，变软

    羊肉炖萝卜的做法 步骤6

  7. 放枸杞，加盐糖调味继续炖5分钟

    羊肉炖萝卜的做法 步骤7

  8. 撒小葱即可

    羊肉炖萝卜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-09-10 13:55:18
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