洗好的羊蝎子冷水下锅,加姜大葱白酒
大火煮开撇清浮沫
焯水的羊蝎子放入砂锅,加入饮用水,姜片
小火炖一个小时
用焯羊蝎子的水把萝卜焯一下,去掉萝卜的辛辣味
一个小时后加入白萝卜继续炖,这时可以加入少量的盐
出锅的时候加入泡好的枸杞,加盐和白胡椒粉
出锅搞定
上传你做的家庭版清炖羊蝎子,不膳不柴!