奶黄馅
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伶食儿
用料
奶黄馅的做法
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建议提前把需要的食材称好备用。
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熟咸鸭蛋的处理方法：
1、预热烤箱180度
2、取出咸鸭蛋黄，放在烤盘，喷上有度数的白酒
3、放入烤箱我，中下层，180度/5分钟，蛋黄出油即可
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放入两颗熟的咸蛋黄，如果没有这一步可省略。
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5秒/速度6，快速打碎
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依次加入其他所有食材，20秒/速度3混合
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取下小美量杯盖，启动加热炒制，25分钟/V档/速度2，成团即可。
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盛出盘中放凉备用，出油是正常现象。
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用作冰皮月饼馅、或是奶黄包馅都是可以的
