自制泡凤爪

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用料  

鸡爪
八角
酱油

自制泡凤爪的做法  

  1. 泡掉血水

    自制泡凤爪的做法 步骤1
  2. 洗净沥干

    自制泡凤爪的做法 步骤2
  3. 脚趾甲剪干净

    自制泡凤爪的做法 步骤3
  4. 把鸡爪宰成三部分

    自制泡凤爪的做法 步骤4
  5. 蒜 辣椒搅碎

    自制泡凤爪的做法 步骤5
  6. 加醋 酱油 小米辣 柠檬汁 盐 糖 搅碎的调料 混匀

    自制泡凤爪的做法 步骤6
  7. 鸡爪冷水下锅 加盐 香叶 八角 水开煮八分钟

    自制泡凤爪的做法 步骤7
  8. 煮好捞出过凉水 冲洗掉油脂 洗净沥干

    自制泡凤爪的做法 步骤8
  9. 控干水分

    自制泡凤爪的做法 步骤9
  10. 拌入调好的料汁

    自制泡凤爪的做法 步骤10
  11. 加入白芝麻

    自制泡凤爪的做法 步骤11
  12. 泡一下午就可以吃了

    自制泡凤爪的做法 步骤12
  13. 上色均匀

    自制泡凤爪的做法 步骤13
  14. 入味就可以吃了

    自制泡凤爪的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2022-09-10 17:43:18
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