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羽衣甘蓝保存方法

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华东清新的花椒的厨房  华东清新的花椒
羽衣甘蓝营养丰富，但是网购往往一次就是几斤，一下子吃不完保存不当很浪费，想了一个保存办法，有需要的可以照着做

用料  

羽衣甘蓝 3斤

羽衣甘蓝保存方法的做法  

  1. 网购了三斤羽衣甘蓝，挺新鲜

    羽衣甘蓝保存方法的做法 步骤1

  2. 摘掉叶子放水池，放点小苏打和盐，水里泡半个小时，清洗干净控水

    羽衣甘蓝保存方法的做法 步骤2

  3. 放袋子里抽真空

    羽衣甘蓝保存方法的做法 步骤3

  4. 羽衣甘蓝的茎营养也很丰富，同样清洗干净控水抽真空保存

    羽衣甘蓝保存方法的做法 步骤4

  5. 一共分了五袋，真空包装，两袋放冷藏，3带冷冻，吃的时候拿出来焯水一样新鲜

    羽衣甘蓝保存方法的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-09-10 18:36:14
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羽衣甘蓝保存方法的答疑

  • 晓看云浮(下厨房)
    晓看云浮  2023-05-08  
    1 赞
    为啥要先洗再真空呢？小苏打和盐是为啥？放那么多盐，不增加亚硝酸盐吗？我家自己种的皱叶羽衣甘蓝都是大塑料袋包好，尽量挤掉空气，冷藏能放1周都新鲜。如果抽真空，估计两周都新鲜。
  • 与君书la(下厨房)
    与君书la  04-14  
    0 赞
    Hi 请问羽衣甘蓝的茎怎么吃呀
    作者回复 04-26  
    我拿来榨汁了，跟苹果或者香蕉一起

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