炫两碗饭的泡椒蛙
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人做过这道菜
一枚小雷雷
嘴巴馋蛙…自己动手
能炫两碗饭
能炫两碗饭
用料
炫两碗饭的泡椒蛙的做法
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准备好料牛蛙或者田鸡（牛蛙让老板剥皮）买大的 肉肥点，泡椒、姜、蒜末
姜丝腌一下蛙，也可以放些料酒
热油爆香蛙，或者直接油炸（不怕上火可以炸到金黄色，好了后捞出备用
起锅下泡椒，姜蒜、放盐煸炒
下蛙，放生抽、老抽一起煸炒一两分钟
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煸炒一两分钟后下水焖（可用啤酒）
收汁前放点蚝油、鸡精（二选一也可以）
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真的太诱人了，眼泪口水一起流
小贴士
牛蛙让老板剥皮，田鸡不用剥皮（记得挑大个的）
我的是一人食的量
放水焖开后尝一下汤汁 调咸淡
可以用啤酒焖
最后鸡精蚝油可以二选一 看个人
泡椒不能吃辣的宝贝可以问老板买没那么辣的泡椒
我的是一人食的量
放水焖开后尝一下汤汁 调咸淡
可以用啤酒焖
最后鸡精蚝油可以二选一 看个人
泡椒不能吃辣的宝贝可以问老板买没那么辣的泡椒
