传统五仁月饼馅料——经典的美味

将所有干果分类分批放入烤箱中层，155度烘烤5-7分钟左右，烤出香味即可。
烘烤时间根据每个烤箱实际情况不同可以增减。
烤完后要把核桃仁和腰果切成小碎块。

橘饼和糖冬瓜也要切成小丁备用。

除糕粉外的所有材料混合均匀，最后加入糕粉搅拌并揉搓成团。糕粉根据实际情况加入，不一定要用完，只要五仁馅软硬合适就行。做好的馅料盖上保鲜膜，静置半小时，如果不出现渗油和分离等现象就说明五仁馅做好了。

另一个方法就是所有材料混合好后上锅，用小火热锅稍微搅拌至均匀无水分，并有粘度即可，冷却到室温后，搓成等量的小圆球，以备做月饼用。

哇～漂亮的五仁馅就做好啦！