蛋黄酥（超详细教程）
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人做过这道菜
璁钰麻麻
详细的蛋黄酥做法，真的太好吃了！
配方为16个蛋黄酥的量。
配方为16个蛋黄酥的量。
用料
蛋黄酥（超详细教程）的做法
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油皮的所有材料揉成光滑的面团，出膜更好。
冰箱冷藏30分钟。
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油酥的所有材料活成团，冰箱冷藏30分钟。
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面团松弛的时候准备馅料：
一个馅是豆沙+蛋黄38克。豆沙馅将蛋黄包起来。
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油皮分成18克一个，油酥分成11克一个。
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油皮将油酥包起来。
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第一次擀卷：收口朝上擀好后盖保鲜膜松弛15分钟。
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第二次擀卷：收口朝上，擀好后盖保鲜膜松弛15分钟。
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两边向中间按压，擀成圆形，包入馅料。
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表面刷蛋黄液，撒黑芝麻。
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烤箱180度30分钟，美味的蛋黄酥出炉了！
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酥脆可口，层次分明的蛋黄酥你爱了么
