农家一碗香🌶️家常下饭菜的天花板
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粥火火
农家一碗香是一道经典湘菜，用料普通，制作简单。
煸香的五花肉口感似烤肉，鸡蛋增加层次感，辣椒刺激味蕾，可谓家常下饭菜天花板。
煸香的五花肉口感似烤肉，鸡蛋增加层次感，辣椒刺激味蕾，可谓家常下饭菜天花板。
用料
农家一碗香🌶️家常下饭菜的天花板的做法
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用料准备，鸡蛋3个加盐搅拌均匀。辣椒洗净切片（最好使用软皮一点的品种），五花肉洗净，蒜苗、姜蒜洗干净切片备用。
以上就是全部用料，接下开始制作。
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鸡蛋摊成饼装盘备用。
剩余的油放入五花肉，小火煸香翻炒直至两面金黄（注意防油四溅），然后加入姜蒜、蒜苗头继续炒香，再加入辣椒翻炒。
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加入鸡蛋饼和蒜苗，最后加盐和生抽翻炒2分钟准备出锅装盘。这样农家一碗香就完成✅啦，好好享用吧😋。
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小中秋团圆，一碗农家香遥忆故乡。
小贴士
1.五花肉一定要煸至两面金黄，油脂充分释放，否则会很油腻；
2.不喜欢重油可以少放，时间稍长点也可以做到。
2.不喜欢重油可以少放，时间稍长点也可以做到。
