砂锅版土豆炖排骨
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人做过这道菜
蘑菇立立
又是一道懒人快手菜！排骨和土豆yyds！
用料
砂锅版土豆炖排骨的做法
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土豆切块，下锅少量油煎出有点焦的外皮
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同时小锅烧开水，加料酒姜片煮沸后，下洗干净沥掉血水的排骨焯水
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将焯水后的排骨加入土豆一起翻炒两分钟，加入生抽调味调色，加大蒜一起翻炒
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将炒好的排骨土豆一起倒入砂锅，加少量清水，没过排骨即可，不要太多。
开盖情况下烧至水沸腾后，把火力调至小火，洒少许盐，加锅盖焖，大约15分钟即可。
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按个人口味，洒适量香葱后，关火，可以开吃啦
小贴士
用料少，调味简单，适合居家快手菜解馋。加锅盖焖煮的途中记得适当开盖观察是否粘底，要轻微翻动一下。
