超市买的小龙虾尾,先用水洗净,可以加点面粉抓洗一下,然后控干水分
准备蒜蓉,我大概用了1.5头大蒜,这个看个人对蒜的喜好程度和小龙虾的量哈
倒入食用油,放入一半的蒜蓉爆香,放入小龙虾尾
炒香后,可以加入少量水焖煮一下,然后加入蚝油、生抽、少量鸡精、加入最重要的灵魂糖(冰糖、白砂糖都可以)
焖煮一下后,加入剩余蒜蓉以及一块黄油,黄油融化后,焖一下,确保蒜蓉都熟透,试一下调味
调至喜欢的味道就出锅,然后撒上葱花香菜点缀
上传你做的蒜蓉小龙虾尾