蒜蓉小龙虾尾

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用料  

生抽
蚝油
鸡精
蒜蓉 大量
食用油
白糖
小龙虾尾

蒜蓉小龙虾尾的做法  

  1. 超市买的小龙虾尾,先用水洗净,可以加点面粉抓洗一下,然后控干水分

  2. 准备蒜蓉,我大概用了1.5头大蒜,这个看个人对蒜的喜好程度和小龙虾的量哈

  3. 倒入食用油,放入一半的蒜蓉爆香,放入小龙虾尾

    蒜蓉小龙虾尾的做法 步骤3
  4. 炒香后,可以加入少量水焖煮一下,然后加入蚝油、生抽、少量鸡精、加入最重要的灵魂糖(冰糖、白砂糖都可以)

  5. 焖煮一下后,加入剩余蒜蓉以及一块黄油,黄油融化后,焖一下,确保蒜蓉都熟透,试一下调味

    蒜蓉小龙虾尾的做法 步骤5
  6. 调至喜欢的味道就出锅,然后撒上葱花香菜点缀

    蒜蓉小龙虾尾的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-09-11 14:16:53
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