虾去壳去虾线，洗净，用刀剁细，不要太细腻，保留虾肉的颗粒感
虾肉泥里加入蛋清、玉米淀粉、盐、糖、胡椒粉拌匀
玉米粒、胡萝卜丁提前煮熟放凉后加入虾肉泥里拌匀
虾泥分成两份，整理成圆饼形状
烤箱预热后，汉堡胚放入烤盘，上下火160℃烤5分钟
煎锅加少许油加热，放入虾饼，小火两面煎熟。（❣️一定要小火慢煎！）虾饼煎熟后，再煎两个鸡蛋（这次不小心把蛋煎散了，煎蛋不完整，能吃就行😂）
汉堡底刷番茄酱，放上虾饼，挤沙拉酱，接着放芝士片、煎蛋，再挤一些沙拉酱，盖上汉堡盖，完成！（顺序随意，喜欢番茄片、生菜、甘蓝都可加上，我们家小孩不吃生的菜，就不加了）
这是只有虾饼的简易汉堡😀
上传你做的🍔芝士虾饼汉堡
suechsy
