沈阳特色熏拌鸡架

4 人做过这道菜
沈阳人最爱的鸡架,真的超好吃

用料  

孜然 适量
芝麻 适量
白糖 适量
麻油 适量
老抽 适量
洋葱 半个
生抽 适量
啤酒 半瓶
香醋 适量
花生米 适量
辣椒油 适量
香叶 适量
桂皮 适量
八角 2个
茴香 适量
肉蔻 2个

沈阳特色熏拌鸡架的做法  

  1. 鸡架两个,焯水后,另起锅加入水,大料,香叶,桂皮,八角,小茴香,肉蔻,香叶,糖,生抽,老抽,啤酒中小火卤半个小时

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤1
  2. 锅内铺上锡纸,放入一把茶叶,一把大米,适量孜然,一把白糖

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤2
  3. 鸡架放在架子上,盖严锅盖,开大火三分钟,中小火两分钟,再焖三分钟

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤3
  4. 熏好的鸡架

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤4
  5. 熏好后掰开,准备洋葱,大蒜水,香菜

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤5
  6. 放入切好的配料,加入白糖,香醋,生抽,麻油,孜然粒,芝麻,辣椒油,花生米拌匀

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤6
  7. 完成,真的超好吃

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤7
  8. 完成

    沈阳特色熏拌鸡架的做法 步骤8
  9. 里边的洋葱也特别好吃

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-09-11 17:13:39
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