红豆糯米团子

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清甜的红豆汤配上糯叽叽夹心的小糯米团子,简直不要太适合我们女性朋友

用料  

红豆 100克
葡萄干 200克
冰糖 50克
开水 200克
糯米粉 330克
花生碎 100克
红枣干 30颗

红豆糯米团子的做法  

  1. 红豆洗干净挑出杂质和干叶残留物,放入电饭锅里加水煮熟(水多加点),煮沸了在倒入冰糖和红枣干,然后在煮25分钟

    红豆糯米团子的做法 步骤1
  2. 糯米粉加入开水和面,少量多次倒入开水,倒完水了先拿筷子搅拌搅拌,面絮稍微放凉些在用手和团

    红豆糯米团子的做法 步骤2
  3. 和好的糯米团醒发2个小时,然后分成大小均匀的长条,在分成小块块压圆,包入适量葡萄干和花生碎,在搓圆,烧锅水煮熟圆子

    红豆糯米团子的做法 步骤3
  4. 空碗里盛适量的红豆干枣汤,在放入适量的糯米团子,加一点点白砂糖或蜂蜜搅拌均匀就可以了

    红豆糯米团子的做法 步骤4

小贴士

喜欢甜的就在红豆汤里多放点糖 不喜欢有馅料的就直接搓圆下沸水里煮熟
 
该菜谱发布于 2022-09-11 18:11:07
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红豆糯米团子的答疑

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