好吃又简便的香煎猪排
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人做过这道菜
美西玲家
以前做菜不喜欢用平时买的料酒，因为不喜欢料酒的气味，但是这个“臻鲜”本味糯米料酒，却打破了我对之前料酒刻板的印象，它采用纯糯米发酵，没有任何香料添加，闻起来却清香扑鼻，可以大胆放心的用，在家也能做出非常美味的香煎猪排啦！
用料
好吃又简便的香煎猪排的做法
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肉两面用刀背拍松，拍大，用生抽，臻鲜料酒，胡椒粉腌制一会
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肉片裹一层鸡蛋液，一层淀粉，边缘用剪刀剪一下防止煎的过程肉卷边，然后放少量油，下锅煎
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煎至两面变黄
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放入葱姜蒜，适量生抽，老抽，耗油，料酒，一点点糖和花椒，十三香一点，（有香叶，八角的也可以放一点）加开水炖煮
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煮至收汁，尝尝咸淡，淡了可以加一点点盐
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简单又好吃
