甄鲜糯米料酒～粉蒸肉
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听雨看荷413
看到米婆婆这三个字首先想到的就是醪糟，米酒，这次下厨房遇到了米婆婆的甄鲜本味糯米料酒，必须粉啊
用料
| 蒸肉米粉 | 100克 |
| 腿穗子（五花肉最好，我家不吃肥肉所以选了瘦肉） | 300克 |
| 甄鲜本味糯米料酒 | 30克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 酱油 | 25克（20克腌肉，5克腌土豆） |
| 盐 | 3克 |
| 柱候酱 | 5克 |
| 芥花油 | 20克 |
| 土豆 | 1个 |
甄鲜糯米料酒～粉蒸肉的做法
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腿穗子切4mm左右薄片
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肉中加入甄鲜本味糯米料酒，蚝油，酱油，柱候酱，盐拌匀，最后淋上芥花油封住肉表面，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制30分钟
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土豆切滚刀块加5克酱油拌匀，码在盘子里
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30分钟后从冰箱里取出肉，每片肉肉均匀的粘上蒸肉米粉码入盘中，电炖锅用肉类功能蒸40分钟
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这是成品，用瘦肉蒸的粉蒸肉比较干，不喜欢的可以用五花肉
