新鲜无花果浸鸡🌸清甜鲜嫩 火锅吃法
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人做过这道菜
姥姥吃不胖
无花果是汉代传入中国的植物，它有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。
新鲜无花果非常甜，可以直接吃也可以做成各种菜。
新鲜无花果非常甜，可以直接吃也可以做成各种菜。
用料
新鲜无花果浸鸡🌸清甜鲜嫩 火锅吃法的做法
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1️⃣鸡切块，用盐/淀粉/花生油，腌制20分钟
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2️⃣无花果去头，一切4，用盐水浸泡
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3️⃣锅内油姜葱爆开
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4️⃣加开水烧开，放入无花果+红枣，煮3-15分钟（无花果煮得久会很软烂）
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5️⃣放入鸡块，煮5分钟（也可以大火煮1分钟，然后关火浸泡5分钟，鸡肉比较爽滑）
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6️⃣开盖放葱+香菜，可以开吃啦，先喝汤、吃完鸡，再放其他食材当打火锅那样继续煮就行。
小贴士
浸鸡比较考验鸡的品质，建议买150天以上的鸡。我买的是胡须鸡。
