紅燒大排蘑菇豆香糯米飯

1 人做过这道菜
帶去聚會的菜飯。只要有中國人的地方,糯米飯就一定會有人吃。

用料  

豬排 2塊
蘑菇 20克个
雜豆罐頭 240克
糯米 500克
紅燒大排調料:
醬油、薑、桂皮、香葉、紅糖、八角和花椒

紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法  

  1. 食材合影。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤1
  2. 先提前一天燒好大排,過夜入味。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤2
  3. 泡了一夜的糯米,墊油紙上鍋蒸30分鐘。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤3
  4. 大排去肥,同蘑菇切丁。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤4
  5. 用紅燒汁回鍋切丁後的大排肉和蘑菇。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤5
  6. 加入雜豆,㸆乾湯汁。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤6
  7. 蒸好的糯米,趁熱拌入紅燒大排肉。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤7
  8. 拌勻即可。最好趁熱食用。鹹香有味。

    紅燒大排蘑菇豆香糯米飯的做法 步骤8

小贴士

拌勻糯米需要點耐心。

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该菜谱发布于 2022-09-12 05:10:48
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