免治牛肉饭
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boluo5071
用料
免治牛肉饭的做法
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1先剁碎牛肉 不要太碎
2制作酱汁：生抽老抽蚝油麻油生粉糖白胡椒粉伏特加水，混合。
3酱汁腌制牛肉碎，加点油，腌制半小时。需留3分1酱汁。2土豆切成大丁，盐水浸泡10分钟。3下油开锅下牛肉煎8成熟备用。
4 160度油温炸土豆，熟就捞出，200度油温再炸炸酥土豆，备用。
5下油下洋葱炒香，下葱蓉蒜蓉炒香，下牛肉混合，下土豆混合，加入之前预留的3分1酱汁，翻炒到牛肉干身收汁即可。
6煎一个太阳蛋摆碟用。
