解腻开胃的话梅小番茄

准备好食材。

锅内倒入300ml纯净水，放5颗话梅，中小火煮8分钟，将话梅酸酸甜甜的味道充分激发出来。

将小番茄去蒂洗净，将柠檬外皮洗净，切片备用。
柠檬切片后一定要将柠檬籽去掉，不然会苦啊。

8分钟后关火，放入切好的柠檬片，放至温热备用。

另起一锅煮开水，将清洗好的小番茄倒入开水中，大约30秒，看到番茄皮裂开后，迅速将番茄捞出。

放入冷水中，这样非常容易去皮，将所有的小番茄皮剥掉备用。

待煮过的话梅汁水差不多温热时，将汁水到入小番茄中，

等完全凉透后，密封放冰箱冷藏5小时左右。

5小时后，话梅汁水都浸透到小西红柿里面了，酸酸甜甜，超级解腻。咬一口都能爆出汁来。