好吃到舔碗底的牛肉蒸笼
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人做过这道菜
茉莉栀子
最爱老爸做的蒸笼，牛肉，羊肉，猪肉… 这不，趁着中秋放假，回去跟老爸学了一手！😂
以前不是很爱吃羊肉，牛肉这些，老觉得有膻味，有幸申领到米婆婆臻鲜本味糯米料酒，这料酒醇厚香浓，能有效去除鱼、肉类的腥膻味，不含香辛料，真正零添加，还原食物的本味。以后买料酒就认准米婆婆家了！
以前不是很爱吃羊肉，牛肉这些，老觉得有膻味，有幸申领到米婆婆臻鲜本味糯米料酒，这料酒醇厚香浓，能有效去除鱼、肉类的腥膻味，不含香辛料，真正零添加，还原食物的本味。以后买料酒就认准米婆婆家了！
用料
好吃到舔碗底的牛肉蒸笼的做法
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准备好所有食材，牛肉切片，老姜和泡海椒切碎
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把姜末，泡海椒，豆瓣，生抽，米粉，菜油一并倒入碗里拌匀
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好吃的关键来啦！倒入米婆婆臻鲜本味糯米料酒，拌匀后腌制20分钟。
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蒸笼洗净晾干，把腌制好的牛肉放入蒸笼
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高压锅上汽后中火蒸60分钟
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趁蒸牛肉的时间，把香菜切碎
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出锅，撒上香菜就可以吃啦！喜欢撒辣椒粉和花椒粉的可以随意，我就喜欢吃本味😊
小贴士
1、没有竹蒸笼的，可以用蒸锅
2、米粉是老爸用大米，八角，大料，花椒自己打的，嫌麻烦的可以直接买蒸肉粉
2、米粉是老爸用大米，八角，大料，花椒自己打的，嫌麻烦的可以直接买蒸肉粉
