爽口萝卜小菜
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人做过这道菜
JessieNJY
疫情期间天天关在家里，各种东西吃腻了，想着做点爽口小菜解解腻～
用料
爽口萝卜小菜的做法
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白萝卜切薄片，然后撒入盐撒一下水分，半小时后拧干水分捞出；
捞出的白萝卜片再撒入白糖，撒半小时；
再一次重复该过程，拧干～
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生抽、白醋，糖
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三汤勺生抽，两汤勺白醋，半勺白糖，三汤勺纯净水，加入切好的小米辣和青辣椒、蒜片，这些配料对调味很关键，可以根据自己喜好适当调整生抽与白醋及糖的比例，我这个是酸辣口感的，调完可以尝尝，适当增加调料。
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将萝卜干拧干水分放入保鲜盒中，淋入调好的料汁，以刚好没过萝卜即可。
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放入冰箱冷藏一夜开吃～
