白钟元的金枪鱼三文治

洋葱切丁，约30克左右。

酸黄瓜/酸萝卜/黄萝卜切碎，如果实在没有腌制菜，可以用白醋加糖代替。

金枪鱼罐头滤掉水。

金枪鱼加入洋葱丁、酸萝卜丁、盐1勺、糖半勺、白胡椒粉1勺、美乃滋2勺，拌匀。

吐司2片，为什么芝士要3片呢？白老师说要芝士要把边边角角都填满才行哈哈😆

芝士上面铺一层金枪鱼馅料，合上另一面吐司。

不粘锅放黄油融化，三文治放进去煎，小火！小火！小火！火一定要小，大了吐司就糊了。

煎好一面之后三文治出锅，不粘锅再次抹黄油，三文治翻面煎另一面。再次强调小火！小火！小火！火候是灵魂，大了吐司就糊了。

两面金黄，芝士融化之后即可出锅。对半切之后趁热开吃啦！