薯条酥皮大虾
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糊锅鸡翅
用料
薯条酥皮大虾的做法
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大虾解冻清洗，剪脚去头，拇指从背部撬壳，至尾部相连不断，后用牙签挑去虾线
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料酒、葱白、盐、白醋、柠檬加至清水中，搅拌均匀后大虾放入，腌二十分钟
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腌制期间，调制面粉、淀粉和香炸粉，混合搅拌均匀。待腌制后，虾肉与虾壳逐一蘸匀粉料
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宽油入锅，五成热放入薯条炸至金黄，沥油捞出装盘
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大火热油，放入大虾定型，随着油温上升，不断翻面，炸至金黄，捞出装盘
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配上番茄酱，享受酥脆美味
小贴士
1、无香炸粉，用面包糠也可。
2、出锅淡了撒点盐。
3、初次发布，配料各有见解，仅供参考。
2、出锅淡了撒点盐。
3、初次发布，配料各有见解，仅供参考。
