榴莲冰皮月饼（无粘米粉）
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人做过这道菜
clamflame
中秋节因为疫情封控在家，没有粘米粉，也做出了成功的冰皮月饼。
用料
榴莲冰皮月饼（无粘米粉）的做法
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脱皮绿豆泡水一晚。
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高压锅蒸到软烂。
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一盒冷冻榴莲，取肉200克。
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绿豆蒸好也是200克，加20克糖，和榴莲肉一起打碎。然后分成25克左右一个，冷冻。
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冰皮材料全部（除了黄油和玉米油）混合，上锅蒸半小时。趁热把两种油揉到吸收。
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分一半加入1克抹茶粉，或者不加也可以。包上保鲜膜冷却后，两种颜色随意混合分成25克一份，按扁包入馅料。
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用磨具压成型。
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做好就可以吃啦！
