3分钟自制松软华夫饼（低糖无泡打粉）

取一只碗1，将碗放置电子秤上后将克重清零；
碗1中倒入125克牛奶+10克玉米胚芽油；
靠边放置，备用。

取一只碗2，放置于电子秤上清零克重；
碗2中称取120克低筋面粉；
靠边放置，备用。

取304不锈钢盆1，在盆1中加入2颗鸡蛋；
将蛋清留在盆1中，将蛋黄转移至盆2。

在装有蛋清的盆1中加入30克绵白糖；
用打蛋器高速打至硬性发泡（纹路明显且雪白光滑,勾起时有弹性而尾端挺直。打蛋盆倾斜,泡沫都不流动,倒放不掉,提起打蛋头,见短小直尖角,盆里也见直立不倒的尖角）；
靠边放置，备用。

在装有蛋黄的盆2中加入前述备好的牛奶玉米油混合液，用打蛋器低速搅匀；
打蛋器调高速度，将碗2中的面粉分多次加入盆2中，每次加粉后都要让打蛋器充分搅匀；
直至所有面粉在盆2中搅拌均匀、丝滑，混合物呈现柔和细腻的淡黄色状态。

将盆1中已经打发好的蛋清转移至盆2，用硅胶软刮刀按同一方向搅匀两盆混合物。

早餐机预热2分钟后开始烤制，每个华夫饼根据混合液的大小确定时间，通常烤制一个的时间在3-5分钟，烤制过程中也可打开查看情况，对时间做调整。

完成啦🎉