新鲜酵母冷冻保存方法

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之前看很多食谱说新鲜酵母敲碎冷冻可以保存很久,但是拿取十分不方便,粘在一起,我还试过为了敲一点酵母下来把冷冻的块头朝墙上敲。。。这次买的酵母放冷藏已经过期了一个月了(我忘了),分装冷冻后还是可以使用,发酵时间和爆发力都没有影响。说起来这个想法还是冻云吞的时候联想到的~

用料  

新鲜酵母冷冻保存方法的做法  

  1. 戴一次性手套将鲜酵母称出想要的重量,像我平常一般两个土司,就15g一团了。即使到时候总的要的是20 25g,取两个出来也浪费不多。放到烤盘上放进冷冻室。

    新鲜酵母冷冻保存方法的做法 步骤1
  2. 冷冻到邦邦硬然后放进袋子里,就不会粘在一起。

    新鲜酵母冷冻保存方法的做法 步骤2
  3. 密封好进冷冻,做面包时候很方便哦。

    新鲜酵母冷冻保存方法的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-09-12 21:04:17
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