木耳泡开切丝
火腿切丝
豆腐切丝
金针菇盐水泡一会,去根
调制料汁:2勺陈醋,1勺生抽,1勺胡椒粉,1勺盐
起锅烧水,水开,依次导入所有食材,再倒入料汁
小半碗水淀粉勾芡
再倒入一碗鸡蛋液转开,等鸡蛋慢慢凝固
撒上香菜即可出锅
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