家常清淡蒸菜～富贵花开
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人做过这道菜
朵儿de饵
大人小孩都喜欢的一个清淡不油腻的蒸菜，平平无奇的蔬菜，由于精致摆盘，瞬间变得高大上许多，仿佛味道都更鲜美了呢～
加了少许六月鲜小轻酱油，减盐不减味，守护一家人的健康
加了少许六月鲜小轻酱油，减盐不减味，守护一家人的健康
用料
家常清淡蒸菜～富贵花开的做法
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山药胡萝卜清洗干净带手套削皮
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胡萝卜斜着切片
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码在盘中（用较大的有点深度的盘子）
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山药斜着切片放在胡萝卜上面。如果山药片太大可适当切去一点
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小米椒切小圆圈放一圈
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瘦肉搅拌机搅碎
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姜片2片切碎，香葱取茎部切碎（留出一部分香葱碎最后摆盘用）后一起加入肉馅中
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加入盐
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加白糖
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加半个鸡蛋清，搅拌均匀。
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再加1勺淀粉，搅拌均匀
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最后加半勺生抽。我用的六月鲜小轻酱油
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搅拌均匀
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把调好的肉馅弄成圆形摆在中间部位，再在肉馅的中间挖个洞，倒入一个蛋黄
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蒸锅中水开后上锅蒸13分钟。在肉丸子周围撒一些香葱碎就可以了！
