酱香浓郁的重庆鸡公煲，复刻外边馆子味道
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人做过这道菜
保宁醋
相信没有人能够拒绝这一锅酱汁浓郁的鸡公煲，不是其他菜谱那样，用火锅底料做出来，一股火锅味的鸡公煲味道，很香很浓，下饭yyds，喜欢吃辣的朋友可以多放点干辣椒，魔鬼椒进去哟
用料
酱香浓郁的重庆鸡公煲，复刻外边馆子味道的做法
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鸡腿加入两勺生抽，一勺白胡椒粉，三勺料酒，抓腌均匀。腌制十分钟左右。
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起锅热油，把鸡腿炸至两面金黄，没得水分以后，捞出备用。
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另起锅下入姜葱蒜，干辣椒，花椒，一勺郫县豆瓣翻炒。
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加入鸡肉翻炒。再加入两勺甜面酱。两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖。
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翻炒后，分两次加入一罐啤酒。大火焖煮十分钟左右。
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最后加入芹菜段，洋葱，香菇，以及自己喜欢吃的菜。加盖焖煮1分钟，待面饼泡软既可出锅。
