毛毛虫面包

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疫情封在家,又想吃面包,就这款简单点的吧,对新手很友好。我也是第一次做,面团没揉出手套膜而且一发也发过了,二发发的时间长。也很成功。(配方及做法来自抖音:多多妈的小厨房)。注意:面团温度。

用料  

高筋面粉 250克
耐高糖酵母 3克
白糖 30克
奶粉 30克
全蛋液 55克
牛奶(或水) 95克
黄油 30克
2克
泡芙酱
黄油 25克
25克
全蛋液 50克(看状态呈倒三角即可)

毛毛虫面包的做法  

  1. 看图

    毛毛虫面包的做法 步骤1
  2. 看图

    毛毛虫面包的做法 步骤2
  3. 揉好后应该是表面光滑的面团

    毛毛虫面包的做法 步骤3
  4. 烤箱

    毛毛虫面包的做法 步骤4
  5. 烤出来的成品

    毛毛虫面包的做法 步骤5
  6. 最终成品

    毛毛虫面包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-09-13 16:05:29
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毛毛虫面包的答疑

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