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超下饭的烟笋炒肉

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小猪Peggy-的厨房  小猪Peggy-
从小吃到大最爱的一道菜 家里还会加泡红辣椒和泡姜炒 自己做就没有泡菜加进去 但是味道还原度也有80%

用料  

烟笋 300克
猪肉 300克
姜 4片
圆蒜 1个
花椒 适量
豆瓣酱 1瓷勺
生抽 1瓷勺
醋 0.5瓷勺

超下饭的烟笋炒肉的做法  

  1. 提前一天将烟笋泡水，多换几次水

  2. 烟笋用开水煮5分钟，换水再煮5分钟捞起，切成颗粒状。

  3. 肉切成颗粒状用豆粉调匀，锅中倒油将肉炒8成熟，放入姜片，花椒，豆瓣酱，蒜，少许糖，炒1分钟。

  4. 放入笋片炒3分钟放点葱，生抽，醋，炒匀出锅。

  5. 超级下饭，没吃完的还可以下面当臊子。

    超下饭的烟笋炒肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-09-13 18:57:33
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