酱油鸭

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简单又容易做的酱油鸭,酱汁还可以拌饭或者拌面~好吃😋 以下是一个人的量

用料  

鸭腿 一只
白糖 少许
姜片 适量
一个以内
酱油 适量
蚝油 三小勺
花生油 适量
淀粉 两勺
白酒 两小勺
料酒 三勺
鸡精 小半勺

酱油鸭的做法  

  1. 先把鸭腿放姜片,料酒焯水捞起清洗干净

  2. 放油放鸭腿两面煎黄捞出另外放,再放姜片跟蒜一起炒一会,后把白糖一起放后再把鸭腿放下煎一会

    酱油鸭的做法 步骤2
  3. 然后把调好的料汁:酱油适量,蚝油三小勺,白酒两小勺,鸡精适量,盐适量,加两勺淀粉加上清水炖30-40分钟

    酱油鸭的做法 步骤3
  4. 根据需求收汁出锅

    酱油鸭的做法 步骤4
  5. 出锅剁好,多余酱汁可以拌面贼好吃

    酱油鸭的做法 步骤5

小贴士

没有白酒可以用料酒代替,白糖没有可以用冰糖喔~味道最好根据自己平时适应咸度调整~谢谢
 

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该菜谱发布于 2022-09-13 22:17:22
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酱油鸭的答疑

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