先把香蕉放牛奶里,用搅拌机打成奶昔。
放入鸡蛋,白糖,酵母粉,面,一起搅拌均匀,盖上保鲜袋发酵。
两个小时后看到面的表面有气泡就发好了,用筷子再搅拌一下,释放气泡。
倒入模具上下振动一下开始二次发酵,半小时左右冷水上锅,蒸二十分钟,时间到再闷三分钟。
有微微香蕉味道的松软奶香蒸糕就完成了。
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