家常烩麻食
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人做过这道菜
EMMA-CHIFA
烩麻食的做法其实和炝锅面有着其曲同工之处，也是我从小吃到大的一碗麻食，有妈妈的味道。（烩麻食很多地方也叫猫耳朵）
关于麻食的具体做法，等详细再写一篇笔记。
烩麻食所需要用到的食材有鸡蛋、西红柿丁、土豆丁、香菇丁、黄豆芽、黄花菜、木耳、青菜。
烩，就是很多食材在一起。
麻食提前煮一下，不用煮熟，稍微一滚捞出来之后备用。
关于麻食的具体做法，等详细再写一篇笔记。
烩麻食所需要用到的食材有鸡蛋、西红柿丁、土豆丁、香菇丁、黄豆芽、黄花菜、木耳、青菜。
烩，就是很多食材在一起。
麻食提前煮一下，不用煮熟，稍微一滚捞出来之后备用。
用料
家常烩麻食的做法
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1.鸡蛋打散，炒熟之后盛出备用。
2.锅再次加热，放入适量底油，加入葱姜炝锅，加入西红柿丁，炒出红油之后加入上面所述，除了青菜之外所有的食材。
3.炒出香味之后加入骨头汤或者清水。
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4.滚开之后加入麻食，再次滚开之后加入食盐、胡椒粉、鸡粉，酱油。
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加入鸡粉。
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5.再加入炒熟的鸡蛋煮2分钟，加入青菜，出锅加入葱花和香菜即可。
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6.喜欢吃辣的可以浇上一勺油泼辣子。
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初秋的早晨来上这么一碗热乎乎的烩麻食，浑身舒坦～小朋友非常喜欢吃！
