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油条

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零失败的油条做法来了

用料  

普通面粉 250克
鸡蛋 1个
小苏打 2克
泡打粉 2克
温水 适量
盐 适量
油 1大勺

油条的做法  

  1. 面粉加小苏打

    油条的做法 步骤1

  2. 泡打粉

    油条的做法 步骤2

  3. 加一个鸡蛋，搅匀

    油条的做法 步骤3

  4. 在加食用油

    油条的做法 步骤4

  5. 醒发半小时

    油条的做法 步骤5

  6. 手抹油揉面

    油条的做法 步骤6

  7. 放冰箱醒发六小时以上

    油条的做法 步骤7

  8. 把醒好的面不要揉，扯长，按扁

    油条的做法 步骤8

  9. 切宽条

    油条的做法 步骤9

  10. 两个两个叠加，用筷子压一下

    油条的做法 步骤10

  11. 两头捏紧，扯长，油温七成热下锅炸

    油条的做法 步骤11

  12. 金黄酥脆大油条就好了

    油条的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-09-14 11:24:27
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油条的答疑

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