茶叶蛋
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HA哈HA哈HA
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 红茶 | 10克 |
| 小茴香 | 3克 |
| 干辣椒 | 3个（喜欢辣的可以多放） |
| 生抽 | 36毫升（有老抽的可以调些下去颜色更浓） |
| 盐 | 15克 |
| 黄冰糖 | 2大颗 |
| 水 | 5碗大概1000毫升 |
茶叶蛋的做法
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鸡蛋清洗干净后，冷水下锅，水开后关火焖7分钟
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煮好的鸡蛋泡冷水冷却，冷却后把鸡蛋敲裂，我喜欢裂一些比较容易入味
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把洗净的桂皮、香叶、八角、小茴香，干辣椒（自己吃的所以这几种香料我都洗过一遍，下次放点陈皮进去试试）、生抽、盐、糖、水一起放锅里煮开，煮开后加入鸡蛋，小火煮30-60分钟，关火焖一晚上
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第二天起床洗漱的同时再热一下就好了，带到办公室，同事说好吃😋
