0油0糖高蛋白轻态包

一楼给热量表，食材品牌记录。
整个730大卡🌟
蛋白质53%，98.6克
脂肪23%，19.1克
碳水24%，44.4克

干性材料混匀，加入湿性材料（鸡蛋+水），刚开始很稀，不要怀疑。
面包机和面约10分钟，成团即可。略整形。室温密封松弛。今日室温25度。
面团约320～325左右。

二次整形。放250克低糖吐司盒…二发到8分满。
山形吐司：上火155，下火185。25～28分钟。
方形吐司：上火185，下火155。25～28分钟。

出炉证件照！很满意！最后10分钟加盖锡纸。颜色略深，很香

准备切片

一共切了8片，分装密封冷冻保存。

成品270克吧。
切8片，约每片吐司34克。
热量：92大卡
蛋白质：12.4/脂肪2.4/碳水5.6

每100克热量：270大卡/1130千焦
蛋白质：36.5克
脂肪：7克
碳水：16.4克