臻鲜糯米肉丸

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糯米肉丸配臻厨本味糯米料酒,口感非常棒

用料  

糯米 150克
一小段
臻鲜本味糯米料酒 适量
3片
根据口味适量
肉馅 200克
50克
鸡精 1勺

臻鲜糯米肉丸的做法  

  1. 葱姜泡水,把葱姜水倒入肉馅里,

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤1
  2. 加入鸡精盐,臻厨本味糯米料酒

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤2
  3. 糯米提前泡水2小时,肉馅团成圆形,在糯米里滚上一圈

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤3
  4. 团成这样,水开就可以上货蒸了,中小火蒸25到30分钟

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤4
  5. 还剩了一点肉馅,炒肉末做肉末蒸蛋,又加了一点臻厨本味糯米料酒

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤5
  6. 炒至微微出油,水淀粉勾芡,加点酱油就可以出锅了(蒸蛋的配方关注本人看本人菜谱就行)

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤6
  7. 蒸好了,配上小葱点缀

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤7
  8. 蒸蛋也好了,肉末直接盖上去就行啦,简单一顿开饭了

    臻鲜糯米肉丸的做法 步骤8

小贴士

多少会有剩下的糯米和肉馅,糯米用来做皮蛋瘦肉粥了,肉馅就用来做肉末蒸蛋了,上桌还没拍第二张带臻厨料酒的照片就被小朋友提前下手了,非常赞,料酒也比较好吃,肉馅比较鲜,没有肉腥味,没有超市料酒那种浓烈的料酒味,臻厨本味糯米料酒,非常推荐
 

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该菜谱发布于 2022-09-14 14:31:23
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