阿胶西洋参膏

0 人做过这道菜
阿胶配上西洋参即补血又补气,还不容易上火。

用料  

西洋参 20克
黄酒 500克
阿胶 250克
冰糖 适量

阿胶西洋参膏的做法  

  1. 建议用古越龙山黄酒 比较纯
    把阿胶敲碎了跟黄酒陪泡48小时(不用冷藏)

    阿胶西洋参膏的做法 步骤1
  2. 泡好了之后加入西洋参分混合一起。加入冰糖隔水炖2小时,建议用大点的内胆。我这个太小了。后来分了两次炖的。按照这个配方最好是用1.5升的锅。要不然会满出来。

    阿胶西洋参膏的做法 步骤2
  3. 瓶子开水煮沸烫一下

    阿胶西洋参膏的做法 步骤3
  4. 晾干之后才能装

    阿胶西洋参膏的做法 步骤4
  5. 最后罐装瓶子。这个配方做了750毫升的量

    阿胶西洋参膏的做法 步骤5
  6. 冰箱冷藏第二天像果冻一样,加热牛奶冲泡,每天来10克

    阿胶西洋参膏的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-09-14 15:57:44
312 收藏


作者_一粒尘沙的其他菜谱

阿胶西洋参膏的答疑

登录查看全部5条答疑