水烧开下面饼,煮到七八分软别煮过头,太软吸汤,而且很快就坨了煮好用凉水(冰水更好)过一下,免得粘连(推荐白象这款,面饼很劲道,黄澄澄的特别有食欲耐煮。即使煮过头,也不会没嚼头还吸汤,变成黏糊糊一坨)
葱、蒜切碎,辣椒面,白芝麻(一定要放,不放就是另一种味道),这些放到一个碗里锅里烧热油,倒入料碗中(料多油就多一点,不然浇不透,香味出不来)加入健力宝,醋,薄盐生抽,蚝油搅匀(用量不必死板,可以根据自己口味调整)
捞出面条控下水,放到料碗里,黄瓜插丝,香菜切段,拌匀就可以吃了
上传你做的雪碧拌方便面?健力宝表示挑战一下