韩式炒杂菜
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人做过这道菜
牵牛666
简单的粉条好做法👍非常清爽甜香的炒杂菜！
注：杂菜的调味方法是跟“韩国恩妈”学的哦，
注：杂菜的调味方法是跟“韩国恩妈”学的哦，
用料
韩式炒杂菜的做法
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洋葱和胡萝卜切丝
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起锅用花生油煸炒一下，加入一小勺盐，一小勺白胡椒粉和一小勺酱油一起炒，炒软炒熟装出
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胡萝卜也是一样的炒法，还可以炒一下土豆丝、香菇等，按自己喜好炒配菜就可以
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另起锅，水开后加入一小勺盐巴，把菠菜焯水30秒，捞出过凉水
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过两遍凉水后攥干菠菜，拿剪刀随机剪断一下菠菜，这样后续吃的时候更好夹
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红薯粉拿出一小把
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就用刚刚焯菠菜的水煮就好，3～5分钟（不同的粉可能熟的时间也不同，以煮熟为准）捞出
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过凉水几遍
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拿剪刀稍微剪断几下，加点芝麻油拌一拌（防止粘）
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所有配菜倒到盆里
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淋两圈香油，加入三勺酱油，两勺糖，两勺蒜泥，拌匀后尝尝味道，觉得味道淡就再加点酱油或白砂糖（不要加盐、不要加盐）
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装盘前可以再撒点熟的白芝麻拌一拌，好吃的炒杂菜就完成啦✅
小贴士
配菜可以按自己喜欢添加，炒香菇、炒土豆丝、鸡蛋丝等
