鸡腿焯水去皮去骨,把肉切成末(焯不焯水都可以,我是为了方便去皮焯的)
番茄切丁,洋葱切丁备用
意面煮8-10分钟,煮的时候加点盐,煮熟后沥干水分备用
锅热放油,放洋葱丁,闻到洋葱香味后加入蕃茄丁,翻炒出番茄汁后加入三勺番茄酱,一勺老抽,一勺生抽,半勺盐,半勺黑胡椒,一点鸡精,一点白糖搅拌均匀。然后倒入肉末,加水煮至酱汁浓稠即可
可选择淋至意面上,也可以把意面直接倒入酱汁里翻炒均匀倒出
上传你做的减脂版番茄肉酱面