黑鱼洗净切成段,鱼头不要。油锅烧热放姜片,大蒜头爆香
黑鱼放入锅中,正反姜黄
放一点料酒,倒生抽,美味鲜,糖醋汁,蚝油,适量烤鸭卤汁,白糖,葱结,放一点开水,不要过多。盖上锅盖煮。汤汁快干了,再放一点开水继续烧
好了就起锅撒上,葱花
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