一次炫两盘的家常懒人神仙炒面，秒杀路边摊，不用很多油也超级好吃😋
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人做过这道菜
闲会星人
娃跟我说想吃炒面了，立马安排～
这个3人份的～按照我这个做法咸香好吃不用很多油～
这个3人份的～按照我这个做法咸香好吃不用很多油～
用料
| 油面 | 500克 |
| 青菜 | 200克 |
| 虾仁 | 20个 |
| 火腿 | 30克 |
| 鸡蛋🥚 | 3个 |
| 牛肉 | 150克 |
| 木薯淀粉 | 20克 |
| 小苏打 | 0.5克（一点点就行） |
| 生抽 | 30毫升 |
| 盐巴 | 0.5克 |
| 小葱 | 3根 |
| 水 | 15毫升 |
| 猪油 | 15克（最好用猪油） |
| 食用油 | 15毫升 |
一次炫两盘的家常懒人神仙炒面，秒杀路边摊，不用很多油也超级好吃😋的做法
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✨没有买到油面可以用普通面条先做成油面，就是锅里加1000毫升水烧开➕10毫升食用油➕1克盐巴，然后水开下锅煮2分钟，泡1分钟⚠️面条煮的时间根据粗细来，注意观察，煮两分钟尝一下再决定需不需要泡
捞出来过凉水，➕10毫升油拌匀备用
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✨鲜虾焯水去头去壳，火腿切小片
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✨青菜🥬洗干净切小备用
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✨面➕20毫升酱油搅拌均匀（熟悉以后按照个人口味添加）
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✨牛肉切薄片或者小条，加入备好的20克木薯粉➕➕5毫升食用油➕0.5克食用小苏➕0.5克盐巴➕5毫升生抽➕15毫升水，抓匀，抓到水分被肉吸收就比较嫩了，然后锅里放15克猪油，忘记下鸡蛋了，炒完牛肉可以炒个鸡蛋
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✨牛肉鸡蛋虾仁火腿一起锅里炒香，盛起来
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✨下青菜🥬炒几下
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✨就可以下面条了，如果面条比较长建议剪短一点
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✨搞定
小贴士
1⃣️把小葱换成大葱，更好吃哦，家里没有就小葱代替了～
2⃣️个人口味不同，害怕太淡或者太咸的话，在面拌完酱油以后可以尝一根再吐掉
3⃣️ 配菜都可以选自己喜欢吃的随便加，只要一个原则就是不怎么会额外生水出来即可
4⃣️喜欢更香一点可以多加点油，用猪油更香
2⃣️个人口味不同，害怕太淡或者太咸的话，在面拌完酱油以后可以尝一根再吐掉
3⃣️ 配菜都可以选自己喜欢吃的随便加，只要一个原则就是不怎么会额外生水出来即可
4⃣️喜欢更香一点可以多加点油，用猪油更香
