吐司面包🍞
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人做过这道菜
啊敏晨贝
喜欢吃吐司🍞所以经常会做起来备用早餐😋我做4个吐司、吃不完可以减量、我习惯了感觉一次烤比较省事、我放速冻.偶尔没空比较方便
用料
| 高筋面粉 | 1000克 |
| 酵母 | 12克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶粉 | 60克 |
| 糖 | 200克 |
| 牛奶 | 560克 |
| 黄油 | 100克 |
吐司面包🍞的做法
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除了黄油之外、称好的材料全部混合搅拌.厨师机2档2分钟拌匀.4档10分钟.加黄油继续5档5分钟.出膜效果就行
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拌好的面团放在保鲜盒发酵两倍大
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160克一个面团、发酵过程15分钟、在进行下一步、三个面团为一个吐司盒、我做4个、
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15分钟后擀一次
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二发15分钟后在擀一次、
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在擀一次可以放吐司盒里面发酵9分满～
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发酵9分满才能烤制～
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发酵功能.
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发酵9分钟满盖上盖子上下火180度40分钟即可～
小贴士
有点麻烦不过好吃😋
