凉拌肥牛豆皮魔芋丝
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用料
| 魔芋 | 1盒 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白芝麻 | 若干克 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 橄榄油 | 半勺 |
| 纯净水 | 适量 |
| 葱花 | 若干克 |
| 辣椒面 | 若干 |
| 豆皮 | 若干 |
| 生菜 | 2片 |
| 肥牛 | 100克 |
凉拌肥牛豆皮魔芋丝的做法
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全部食材焯水炒熟，肥牛和其他食材分开焯水
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准备料汁
1.蒜末，葱花，香菜，辣椒面，白芝麻，小米辣混合
2. 加入2勺生抽，1勺醋，半勺橄榄油，适量纯净水或矿泉水（不要直接用自来水）
3.调匀
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把料汁倒入已经炒熟的食材后即可食用
