五花肉洗净切块
准备香料（姜片、大蒜、八角、香叶、干辣椒…）
五花肉小火干煸至出油 表面焦香
将干煸的五花肉推一边，利用干煸产生的猪油炒冰糖、姜片及大蒜
加入生抽、老抽及料油拌炒 上色
加入香叶、八角、干辣椒略炒 之后加入适量的清水（建议加热开水）
个人喜好～我喜欢将初步炒制的红烧肉 移到砂锅以小火炖煮大约45分钟，之后转大火收汁
香喷喷的红烧肉可以上桌了
上传你做的家常红烧肉
單純喜欢作菜的賈斯汀
